11 Tác dụng của củ ráy và 156 bài thuốc từ củ ráy được quan tâm nhiều

Củ ráy ngứa (ráy dại) là thân rễ cây mọc hoang ở bờ bụi, rừng núi nơi ẩm mát, trông hơi giống cây môn có độc, chạm vào nhựa đã thấy ngứa, gây ngứa. Nhưng nó có nhiều tá dụng khác nhau cho sức khỏe, mà ít ai biết sử dụng gì

Ráy chủ yếu mọc tại các khu vực ẩm ướt hoặc rừng ẩm thấp. Cây sống hoang dại chủ yếu bên phía nước bạn; ngoài ra cũng có thể nhìn bắt gặp tại các nước lân cận bao gồm vùng Hoa Nam Trung Quốc, Lào và Campuchia (Kdat norar), Châu Úc….

Bạn đang đọc: Củ ráy có tác dụng gì? 15 bài thuốc từ củ ráy và một số lưu ý khi sử dụng

Ráy là một dạng thực vật mềm, phần dưới mọc leo có khi lên tới 5m còn phần trên thì đứng cao từ 0,3 đến 1,40 m. Phần thân ở dưới thì có hình cầu và từ đấy mọc lên những lá dài. Củ Ráy có các đốt nhỏ và trên thân có lông màu nâu.

Lá Ráy dài, hình tim, đầu nhọn và đôi khi không đối xứng. Phiến lá cao 8 – 45cm, dài 10 – 50cm và nhị hoa từ 15 – 120cm.

Bông Ráy thuộc dạng lá vòng với cuống nằm gần phía dưới, cây con mọc ngay ở trên và ngoài cùng là một phần không thụ. Quả là màu vàng, biến sang nâu đỏ lúc chín và có lá ở phía dưới của nó.

Thu hái: Người nông dân còn bứng những cây cổ thụ từ 2 đến 3 năm đổ đi rồi nhổ rễ con mang về vườn vò và làm sạch sẽ bùn đất. Sau đó chặt loại bỏ rễ con và lột sạch phần vỏ ngoài đem hong nắng hoặc sử dụng tươi sống. Trong cây Ráy có hoá chất tạo ngứa vì vậy người ăn phải thận trọng và mang găng tay nhằm hạn chế kích ứng da.

11 Tác dụng của củ ráy

Là loại củ có chát gây ngứa và tinh bột. Ngoài ra trong lá ráy còn có một số chất như Cyanur, tinh bột, flavonoid, coumarin và saponin….

Trong Đông y, người thầy thuốc hay chà xát củ Ráy ở chỗ có cây gai làm ngứa ngáy tấy. Ngoài ra, củ Ráy có tác dụng được dùng trị cảm mạo, rắn cắn, lở loét và ngứa.

Tại Quảng Tây (Trung Quốc), nhân dân thường dùng nước nấu từ củ Ráy làm thuốc trị ghẻ ngứa gây rụng sạch tóc (mọc trở lại), tiêu độc chống sốt rét.

Củ ráy (còn gọi là củ khoai rát) là một loại rau củ được trồng phổ biến ở nhiều nước, đặc biệt là trong ẩm thực Việt Nam, và thường được tiêu thụ dưới dạng tươi. Củ ráy có vị ngọt, tính mát, có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe, bao gồm:

1. Tốt cho hệ tiêu hóa: Củ ráy chứa nhiều chất xơ, giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, giảm triệu chứng khó tiêu và táo bón. Nó cũng giúp cải thiện sự cân bằng của vi khuẩn hữu ích trong đường ruột.
2. Giảm đau: Củ ráy có tính chất giảm viêm và giảm đau, có thể giúp giảm cảm giác đau nhức ở một số bệnh nhân.
3. Làm đẹp da: Nhờ vào các dưỡng chất và chất chống oxy hóa, củ ráy có thể giúp cải thiện tình trạng da, giảm tình trạng viêm nhiễm và mụn trên da.
4. Tốt cho tim mạch: Củ ráy là nguồn chứa kali, một khoáng chất giúp điều chỉnh huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
5. Tốt cho xương khớp: Củ ráy cung cấp các dưỡng chất như canxi và phosphor, giúp xương chắc khỏe và giảm đau nhức xương khớp.
6. Chữa bệnh gút: Củ ráy có thể giúp giảm lượng axit uric trong máu, giảm nguy cơ phát triển bệnh gút.
7. Chữa bệnh mề đay: Nhờ tính chất giảm viêm, củ ráy có thể giúp giảm ngứa và sưng tấy do mề đay.
8. Tăng cường hệ miễn dịch: Củ ráy chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hệ thống miễn dịch hoạt động tốt hơn.
9. Giúp giải độc: Chất chống oxy hóa trong củ ráy giúp loại bỏ các gốc tự do và các chất độc hại khác từ cơ thể.
10. Phòng ngừa bệnh ung thư: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng củ ráy có chất có khả năng ngăn chặn sự phát triển của một số loại tế bào ung thư.
11. Hỗ trợ giảm cân: Với lượng calo thấp và chứa nhiều chất xơ, củ ráy là một lựa chọn tốt cho những người muốn giảm cân mà không làm tăng cảm giác đói.

Bài thuốc từ củ ráy theo đông y

Củ ráy, một loại củ phổ biến trong ẩm thực và y học dân gian Việt Nam, đã được sử dụng từ lâu đời như một phương tiện điều trị nhiều triệu chứng và tình trạng sức khỏe. Dưới đây là một cái nhìn tổng quan về các ứng dụng truyền thống của củ ráy trong việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp:

1. Chữa đau bụng, đầy hơi, khó tiêu:

• • Cách sử dụng: Dùng củ ráy tươi thái lát nấu canh hoặc luộc để ăn. Củ ráy giúp giảm đầy hơi và kích thích tiêu hóa.

2. Chữa đau đầu, đau răng:

• • Cách sử dụng: Giã nát củ ráy tươi và đắp lên vùng bị đau. Các chất trong củ ráy có thể giúp giảm đau.

3. Làm đẹp da:

• • Cách sử dụng: Giã nát củ ráy tươi và đắp lên mặt trong khoảng 15-20 phút, sau đó rửa sạch. Điều này giúp làm sáng và mịn da.

4. Giảm huyết áp, cholesterol xấu:

• • Cách sử dụng: Thái lát củ ráy tươi, phơi khô và sắc uống như trà. Các chất trong củ ráy có thể giúp hạ huyết áp và giảm cholesterol.

5. Giảm đau nhức xương khớp:

• • Cách sử dụng: Thái lát củ ráy tươi và ngâm trong rượu. Dùng rượu đã ngâm để xoa bóp lên chỗ bị đau.

6. Chữa Cảm mạo không ra mồ hôi bằng củ ráy

Dược liệu này hỗ trợ chữa cảm mạo cho người bệnh, cách làm như sau: Củ ráy giã nát bọc vào vải màn đánh gió khắp người, đến khi thấy ngứa là biết bệnh lui.

7. Điều trị Rắn cắn bằng cách dùng củ ráy

Tùy theo độ tuổi, dùng 10 – 20g củ ráy giã nát, một nửa đắp lên vết cắn, một nửa khuấy nước cho uống (nếu uống thấy ngứa chứng tỏ nọc độc đã hết).

8. Trị Lở ngứa lâu ngày bằng củ ráy

Củ ráy gọt sạch xắt mỏng nấu với muối đem xông, bệnh nhân nếu diện ngứa rộng thì đem ra rửa (không pha nước lạnh) mỗi ngày 1 lần.

9. Thảo dược trị Đờm tắc nghẹn cổ bằng củ ráy

Củ ráy 4 – 8g tùy theo độ tuổi, xắt mỏng, rửa sạch bằng nước gạo, sắc đặc cho uống có tác dụng trị bệnh đờm tắc nghẹn cổ..

10. Trị Sốt rét bằng củ ráy

Củ ráy đào về gọt vỏ, xắt mỏng 3mm ngâm nước vo gạo 1 ngày đêm, rửa sạch hong chín phơi khô tẩm nước muối và gừng 1 ngày đêm, sấy khô, khi gần lên cơn thì sắc uống giúp trị bệnh sốt rét

11. Bị ong đốt (chích) hãy sử dụng củ ráy

Cắt 1 miếng củ ráy xây lên sẽ hết đau.

12. Ráy trị mụn nhọt

Ráy chữa bệnh mụn nhọt: Sử dụng từ 80 – 100g củ Ráy cùng với 60g củ Nghệ, rửa sạch để khô nước, cho lên bếp thêm ít dầu vừng vào đun sôi cho nhừ. Khi củ chín thì cho thêm dầu thông và sáp ong vào quấy đến khi hoà tan hoàn toàn và chờ nguội. Có tác dụng khi phết hỗn hợp cao lên gạc và đắp trên vết thương giúp tiêu viêm, làm hết sưng đau do mụn nhọt gây ra.

13. Bài thuốc Trị chứng thấp khớp ( thống phong) với củ ráy

Cách thực hiện:

Sao vàng các loại thuốc: Củ Ráy (thái lát, phơi nắng cho thật khô) và chuối hột xanh đã phơi khô. Sắc dùng hàng ngày.

Sao vàng hạ thổ một số thảo dược: Củ Ráy 4g, Chuối hột rừng 3g, Bài giải 2g và mướp đắng 1g Sao cho vàng rồi hạ thổ ngay. Sử dụng 10g thuốc cho 1 thang. Sắc 2 – 3 lần mỗi ngày và uống đến khi bệnh khỏi.

Đây là 2 bài thuốc mà bạn sẽ tham khảo để trị bệnh gout, viêm thấp khớp.

14. Trị cao huyết áp vì béo phì hoặc do bệnh thận bằng củ ráy

Cù ráy chữa bệnh cao huyết áp: Củ Ráy Gọt vỏ cắt lát mỏng rồi rửa với nước gạo chừng 3 tiếng đồng hồ. Sau đó vớt ra rửa kỹ lại với nước sạch, hong khô ráo và rang với lửa than. Chuối hột ương (gần chín) thái mỏng, phơi thật khô. Lấy 1 nắm chuối hột cùng 1/3 nắm củ Ráy hãm với 1 lít nước đến khi hết 1 chén nước. Chia lượng thuốc sắc này uống 2 lần nhỏ trong ngày.

15. Trị viêm da cơ địa bằng dùng củ ráy

Ráy dươc liệu chữa viêm da cơ địa: Củ ráy 50g đem rửa sạch, cắt miếng và nấu cùng với 250ml dầu trẩu đến khi củ thâm đen rồi loại bỏ bã. Tiếp tục cho 30g Hồng Đơn đã phơi sạch vào quấy cùng và nấu với lửa nhỏ liên tục đến khi Hồng Đơn ra hết nước. Xịt nước cho bốc hơi trong khi cao đang nóng (vừa xịt vừa lắc) giúp loại bỏ độc tố trên cao. Thoa cao lên vùng da bị viêm da cơ địa, sử dụng 1 lần/ngày.

Nếu bạn đang bị viêm da cơ địa lâu năm hãy sử dụng kem bôi da thảo dược Lợi An được đề xuất chấm dứt sau 1 liệu trình

Một số món ăn từ củ ráy có tác dụng tốt cho sức khỏe

Củ ráy, một nguyên liệu quen thuộc nhưng ẩn chứa biết bao bí mật và sự sáng tạo trong bếp. Và hôm nay, các bạn sẽ được khám phá những phiên bản tinh tế và phong cách từ nguyên liệu này.

🍲 Canh Củ Ráy Hảo Hạng:

• Nguyên liệu: Củ ráy thơm ngon, thịt băm tươi ngon, cà chua đỏ tươi, hành lá màu xanh mướt và những gia vị tinh tế.
• Phương pháp: Bắt đầu bằng việc thái nhỏ củ ráy sau khi gọt vỏ và rửa sạch. Tiếp theo, ướp thịt băm với gia vị hoàn hảo. Cà chua thái dạng múi cau và hành lá thái mảnh. Khi củ ráy trở nên mềm mại trong nồi nước đun sôi, hãy thêm thịt băm và cà chua. Cuối cùng, nêm nếm cho vừa vị và đun sôi một lần nữa.

🍴 Củ Ráy Luộc Tinh Tế:

• Nguyên liệu: Củ ráy tươi và những gia vị được chọn lọc.
• Phương pháp: Củ ráy, sau khi đã gọt vỏ và rửa sạch, cần được thái dạng lát. Chỉ cần luộc trong nước cho đến khi chín mềm và nêm nếm cho vừa khẩu vị.

🥗 Nộm Củ Ráy Phong Cách Đầu Bếp:

• Nguyên liệu: Củ ráy tươi, thịt bò mềm mại, cà rốt giòn tan, rau thơm và gia vị hoàn hảo.
• Phương pháp: Củ ráy thái lát sau khi gọt vỏ và rửa sạch. Thịt bò được thái lát mỏng và ướp gia vị. Cà rốt thái sợi và rau thơm cần được thái nhỏ. Kết hợp củ ráy, thịt bò, và cà rốt trong một tô, trộn đều với gia vị cho ra một món nộm tuyệt vời.

Một số lưu ý khi sử dụng củ ráy

• Củ Ráy chữa bệnh hiệu quả, nhưng ráy có chứa chất tạo ngứa ngáy, dễ kích ứng niêm mạc cổ họng và miệng vì thế phải hết sức cẩn thận khi sơ chế và dùng.

Chú ý: Nếu bị ngứa vì tiếp xúc với ráy thì giã một miếng gừng, vắt lấy nước mà rửa. Nếu uống quá liều bị ngứa thì lấy nước gừng mà súc miệng.

• Củ ráy có tính hàn, nên những người có thể hàn, lạnh bụng, tiêu chảy không nên ăn nhiều. Ngoài ra, phụ nữ mang thai và cho con bú cũng nên hạn chế ăn củ ráy.

Ráy là loài cây mọc hoang dại tại một vài nơi trên Việt Nam. Tuy có nguồn gốc từ thiên nhiên song ráy có độc tính, chống chỉ định và tác dụng phụ. vì vậy bạn đọc cùng người thân không được tuỳ tiện dùng hay làm theo bài thuốc kinh nghiệm. Quý bạn đọc nên đến bệnh viện gặp bác sĩ nhằm biết được tình trạng cơ thể và tham khảo ý kiến. Chúng tôi hy vọng có thêm phản hồi cũng như những giúp đỡ của quý bạn đọc cho bài viết tiếp theo.

Trên đây chúng tôi đã chia sẻ cho các bạn tham khảo về củ ráy hi vọng sẽ giúp ích.

Cảm ơn Bạn đã theo dõi chúng tôi: https://dongyloian.com/